C’est la qualité germinative qui différencie une semence d’une graine. Une semence doit être capable de germer et donner naissance à une plantule saine pour garantir la bonne implantation d’une culture. Les semences diffusent le progrès génétique lié à l’amélioration des plantes. Le potentiel maximal des lots de semences est mesuré en conditions contrôlées favorables selon des normes internationales adaptées à chaque espèce. Pour se rapprocher des conditions réelles de semis, des essais de vigueur sont développés pour analyser finement l’état physiologique des lots de bonne faculté germinative et s’assurer qu’ils seront capables de lever dans une large gamme de conditions agro-pédo-climatiques ou de se conserver après récolte.