Préférence gustative des consommateurs de Poire

Le projet Poire COCO a étudié les préférences des consommateurs auprès d’une population d’adultes et de jeunes entre 10 et 18 ans afin de favoriser l’adéquation entre l’offre poire et les attentes des consommateurs. Le cas des poires croquantes a été particulièrement étudié comme « nouveau type de consommation »._x000D_ Venez déguster et définir votre poire idéale!