Atmosphère Contrôlée Dynamique
Preservation and storage equipment
Information
Sectors concerned
Arboriculture
Information on certifications and procedures (declaration under the responsibility of the exhibitor, only the Organic Repertoire is validated by the Pays de la Loire Regional Chamber of Agriculture)
Organic Directory description
L'Atmosphère Contrôlée Dynamique est un procédé automatisé qui scrute la réaction des fruits lors de la baisse de l'Oxygène dans les chambre froides._x000D_
Si celle-ci devait être trop brutale pour la pomme brutale, le stress serait détecté et de l'oxygène serait immédiatement réintroduit jusqu'à la disparition du malaise._x000D_
La concentration pourra ensuite être réduite à nouveau._x000D_
De cette façon, la conservation pourra se faire sous un taux d'Oxygène très bas sans mettre la pomme en danger en permettant un équilibre parfait et une conservation des pommes bio pendant plus d'un an.
Descriptif entreprise (précisez en quoi l'activité de votre entreprise est utile à l'Agriculture Biologique)
Procédé de conservation de fruits permettant de conserver des pommes bio pendant plus d'un an avec maintien de toutes leurs qualités.
