Valoriser les résidus du maraîchage en promouvant la circularité de la biomasse en Pays de la Loire

Le projet RaFFUT recherche des modèles de bioraffineries territoriales environnementales dont les productions et les services visent à contribuer à la bioéconomie circulaire. Les bénéficiaires directs du développement de ce type de bioraffineries sont les acteurs socio-économiques des territoires et en particulier la filière légumes et maraîchage, à la fois producteurs de la biomasse et bénéficiaires probables des produits et services générés, dans un souci de bouclage des cycles et d’économie circulaire. Le projet générera également des données et une réflexion sur le design d’une bioraffinerie territoriale dédiée à la filière maraîchage qui intéressera des transformateurs, par exemple spécialisés dans la valorisation des co-produits dans le domaine alimentaire ou environnemental. Enfin, le territoire de la région Pays de la Loire pourra profiter du développement d’activité ou de la création de valeur local et de l’amélioration de l’impact environnemental.